Chateau Senilhac Haut Medoc 2016

KONKURS-UDSALG 

I 2017 blev det anerkendte Cru Bourgeois-slot, Château Senilhac, opkøbt af en udenlandsk investeringsfond, der ønskede at erobre det asiatiske marked. Slottet blev omdøbt til "Antilope Tibetaine" og fik etiketten ændret for at appellere til denne nye målgruppe (muligvis med lidt inspiration fra vinen Château Mouton Rothschilds 2000)

Desværre kollapsede det asiatiske marked, især under coronakrisen, og investeringsgruppen gik konkurs, efterladende tusindvis af usolgte flasker. Vi har nu fået fat i disse sidste flasker til en absurd konkurspris.

Smagenote
Denne skandaleombruste Haut-Médoc stammer fra den bemærkelsesværdige 2016-årgang, der har opnået 98 point hos Wine Enthusiast og er blandt de mest eftertragtede Bordeaux-årgange i det nye årtusinde.

Ved første slurk omfavner vinen dig med solmættede solbær, blommer og kirsebær, som bliver krydret med subtile noter af tobak, chokolade og vanilje fra dens 12 måneders lagring på 100% nye egetræsfade.

Anbefales til
Server denne fantastiske Haut-Médoc til det bedste stykke oksekød, til lam, saftig rosastegt kalv, vildt eller modne oste. Den udfolder sine bedste smagsnuancer, når den nydes ved en temperatur på 16-18°C.

Om vinen
Vinen er resultatet af en klassisk blanding fra venstrebredden med 49 % Merlot, 41 % Cabernet Sauvignon og 10 % Petit Verdot. Vinen har lagret 12 måneder på helt nye egetræsfade. Denne harmoniske kombination skaber en kompleks og velafbalanceret vin, der vil glæde enhver vinelsker.