Château Sorbey Haut-Médoc 2019

Château Sorbey er endnu et fremragende bordeauxkøb, der giver dig luksus - nu til en UHØRT pris!

Smagenote:

Château Sorbey 2019 imponerer med sin dybe kirsebærrøde farve og næsten sorte kerne. Den intense duft byder på en forførende kombination af solbær, blommer, viol og vilde hindbær, som sammen med noter af mynte, skovbund, læder og mineralsk grus skaber et komplekst og dragende aromaunivers. Efter lidt tid i glasset folder fadlagringen sig smukt ud med noter af cedertræ, ristede kaffebønner og et strejf af vanilje. I munden er vinen både smooth og fyldig, med en silkeblød frugtkarakter, der balanceres perfekt af diskrete tanniner og luksuriøse krydderier fra fadlagringen. Finalen er lang og nuanceret, og kunne nemt måle sig med de store vine fra Margaux eller Saint-Julien.

Serveringstips:

Nyd Château Sorbey 2019 til en saftig bøf, lam, vildt, charcuteri, kalv eller indmad. Serveres bedst ved 16-18°C. Denne vin kan nydes nu eller gemmes i op til 15 år, hvor den vil udvikle endnu flere nuancer.

91 Point - Mad og Monopolet
90 Point - Vinhulen.dk
GOLD WINNER - Concours de Bordeaux
BEDSTE RØDVINE UNDER KR. 60 - Flaskehalsen

Druesammensætning

50% Cabernet Sauvignon og 50% Merlot selekteres fra gamle vinstokke. Vinen lagres 12 måneder på franske barriquefade - og det er under ledelse af selveste Mr. 100-point, Michel Rolland. Det er kvaliteter, vi normalt kun kan fortælle om ved laaangt dyrere vine.