Domaine Pansiot Bourgogne Côte d'Or 2021
Domaine Pansiot Bourgogne Côte d'Or 2021
VI HAR KUN 5 KASSER I BUTIKKEN. SÆLGES EFTER FØRST TIL MØLLE
Til denne vin har de været oppe og nede af den gyldne skråning, Côte d'Or, for at samle de bedste druer. Fadlagret som en 1er Cru i 12-15 måneder - uden brug af nye egetræsfade for at bevare bourgogne-terroirets magiske mineralitet og finesse.
Elegant og harmonisk buket af aromaer. Saftige hindbær, jordbær og kirsebær danser sammen med delikate noter af rosenblade og en subtil mineralsk skovbund. Det er et ægte udtryk for terroir og Pinot Noir druens kompleksitet.
Frisk og læskende smag, der domineres af mørke kirsebær og saftige hindbær. De fløjlsbløde tanniner giver vinen en silkeagtig struktur, mens den lange eftersmag afrundes med diskrete fadkrydderier, der komplementerer frugten på sublim vis.
SPAR NÆSTEN 50%
93 point. "Smooth, elegant og i flot balance... en flaske, som desværre alt for hurtigt bliver tømt." - Mad & Monopolet
93 point. "I munden er vinen næsten smeltende ... virkelig cremet, smooth og ufattelig blød" - Houlberg