Eulogio & Javier El Quinto Paraje Verdejo “Fermentado en barrica” 2022

Det er ingen overraskelse, at "El Quinto Paraje Verdejo" er vores mest udsolgte vin, når den er så fantastisk som den er!

Denne geniale og unikke hvidvin er skabt af to af Spaniens dygtigste vinmagere og fremstillet på 100% Verdejo-druer fra to økologisk dyrkede marker i Rueda. Med vinstokke på den ene mark, der er over 100 år gamle, leveres der en exceptionel kvalitet i hver eneste flaske. Derudover modnes vinen i 6 måneder på franske egetræsfade, hvilket tilfører elegante brødnoter og en cremet tekstur, som kun de bedste vine kan prale af.

Smagenote
"El Quinto Paraje" præsenterer sig med en smuk citrusgrøn farve med et gyldent skær og en aromatisk næse fyldt med solmoden Verdejo-frugt. Smagen er en sand fornøjelse, der sætter standarden for, hvad en fremragende Verdejo skal være.

Med en mineralsk cremethed à la Chablis, en sprødhed som Sancerre og subtile strejf af smør og vanilje fra fadlagringen, er smagen intet mindre end fantastisk! Afslutningen er harmonisk med forfriskende strejf af grapefrugt, fennikel og saltet mineralitet, der efterlader dig i ren vin-nirvana.

Anmeldelser
Det er ikke uden grund, at denne hvidvin har scoret 96/100 point tre år i træk hos diverse anmeldere. Det er en præstation i sig selv, og vi venter spændt på at se, om den nye årgang 2022 vil fortsætte denne imponerende rekord.

Anbefales til
Nyd denne vin til fisk, skaldyr, grillet fjerkræ, tapas, cremede pastaretter og halvfaste oste. Server den let afkølet ved 10-12°C for at opleve dens fulde kompleksitet og forfriskende karakter.